L’une des choses les plus difficiles, quand on planifie ses repas de la semaine, c’est de ne pas savoir où commencer. Il existe un nombre infini de recettes dans les livres de cuisine, les blogs, Pinterest ou tout simplement Google. Mais que rechercher, que mettre dans le moteur de recherche ?
Il est très facile de se perdre parmi toutes ces recettes, et d’y passer un temps considérable. Comme on dit souvent : trop d’information tue l’information. Pour vous aider à planifier, je vous propose des thèmes qui vous donneront un point départ pour vos recherches.
Comment utiliser ces thèmes pour constituer votre menu de la semaine ?
Attribuez un thème à chaque jour de la semaine pour lequel vous souhaitez cuisiner. Par exemple le lundi sera le jour des pâtes. Une fois que vous avez ce point de départ, il vous sera plus facile de faire vos recherches. Besoin d’inspiration ? Utilisez le moteur de recherche de Bon App en cherchant par ingrédient, type ou nom de recette.
La semaine suivante, vous pouvez soit conserver les mêmes thèmes, soit en changer un, afin d’apporter de la variété et de l’intérêt. Ne changez pas tout chaque semaine, car dans chaque thème vous pouvez apporter une variété considérable.
Voici 10 thèmes possibles pour stimuler la planification de vos repas!
- Jour des pâtes
Il existe une quantité quasiment infinie de combinaisons de types de pâtes et de sauces pour varier les plaisirs d’une semaine sur l’autre. Pensez aux pâtes comme un accompagnement ou un plat unique. Et qui dit plat unique, ne veut pas juste dire pâtes. Réduisez la quantité de pâtes en y ajoutant beaucoup de légumes.
- Jour des salades
Suivez la saison des fruits et des légumes pour varier vos salades. Pour un plat plus consistant n’hésitez pas à ajouter une céréale comme le riz, le blé tendre, le boulgour, ou le couscous, ou une légumineuse pour un apport protéique comme les lentilles, les haricots secs ou les pois chiches.
- Jour de la volaille
Vous pouvez faire beaucoup de choses avec la volaille, et elle est excellente à la santé. On peut même en manger plusieurs fois par semaine, et plus particulièrement le poulet et la dinde. Varier les plaisirs en choisissant différents morceaux comme le blanc, les cuisses ou les hauts de cuisse.
- Jour du riz
Le riz n’est pas qu’un accompagnement. Il peut aussi être un plat à part entière. Pensez à la salade de riz, ou le riz sauté avec légumes, viandes ou même œufs.
- Jour végétarien
Il est bon de réfléchir végétarien afin de vous encourager à manger moins de viande. Cela vous aide à consommer plus de céréales, de légumineuses et de fruits et légumes.
- Jour du wok
Que vous ayez un wok ou utilisiez une poêle, un repas type cuisson au wok est extrêmement rapide à préparer et à cuire.
- Jour du poisson
Les nutritionnistes recommandent de manger du poisson au moins deux fois par semaine. Variez les plaisirs en consommant du poisson de saison.
- Jour des restes
Chaque semaine, je garde un jour sans repas planifié, pour répondre aux aléas de la semaine. Ce jour-là, si nous sommes malgré tout à la maison, j’essaie de faire quelque chose avec ce que je trouve dans le frigo et les placards. Ce jour est très important car il permet de limiter le gaspillage. Et si vous n’avez vraiment rien dans les placards, alors faites-vous plaisir avec un petit resto.
- Jour des légumineuses
Les légumineuses sont de très bonnes sources de protéines et nous devrions en consommer beaucoup plus. Elles sont aussi une source de protéines très peu cher et extrêmement nourrissantes. Varier les plaisirs – pensez aux pois, haricots, pois chiches, lentilles, ou soja.
- Jour de la plaque au four
Mettez tous vos ingrédients sur une plaque allant au four, enfournez et dégustez. Non seulement c’est très simple à préparer et à cuire, mais en plus vous n’aurez que la plaque à nettoyer. Et pour encore moins de vaisselle, utilisez une feuille de papier cuisson sur votre plaque !
