Temps de préparation : 10 mins Temps total : 30 mins Recette pour : 2 adultes
Ingrédients :
1bar entier (500g)
80g riz
2 tomates
1 citron
1 orange
0.5 oignon rouge
1 gousse d’ail
1 feuille de laurier
0.25 bouquet thym frais
0.25 bouquet persil frais
Etapes
- Farcir le poisson avec le thym, le persil, le laurier, les tranches d’ail et quelques tranches de citron et d’orange. Assaisonner et réserver.
- Déposer les quartiers de tomates et d’oignon, les tranches de citron et d’orange sur une plaque allant au four. Déposer le poisson, arroser d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron, et enfourner 20min à 200 degrés. Pendant ce temps, cuire le riz. Servir le riz avec le poisson, recouvert de jus de cuisson. Bon App!
Astuces
- Demander à votre poissonnier d’enlever les arrêtes du bar.
- Remplacer le thym frais par du thym sec.
