Quel bel été nous avons eu cette année ! J’espère que vous avez pu bien en profiter. Nous voilà déjà en septembre ! Ne comptez pas sur moi pour vous parler de la rentrée des classes, du retour au travail, de la routine et du besoin de reprendre les bonnes habitudes.
Gardons le positivisme et la bonne humeur de cet été aussi longtemps que possible et les bonnes habitudes alimentaires grâce à Bon App et à ses menus savoureux, sains et équilibrés.
Pour septembre je vous propose de continuer à vous régaler en profitant de tous les légumes qui sont encore en pleine saison : tomates, courgettes, poivrons et aubergines.
Plongez à la découverte de ce menu sain et équilibré et continuez à vous faire plaisir en conservant joie et bonne humeur estivales.
Lundi : Anneaux d’encornets grillés sur riz aux légumes
Commençons la semaine par de délicieux anneaux d’encornets marinés et grillés qui feront rêver vos voisins si vous les cuisinez au barbecue, et qui vous rappelleront peut-être les vacances ! Il existe de nombreuses façons de cuisiner les anneaux d’encornets : j’ai choisi une version grillée plutôt que frite car beaucoup plus goûteuse et moins grasse.
Mardi : Œuf dans un nid de petit salé
Pour mardi, quoi de mieux pour célébrer la journée mondiale du bacon, que de vous proposer un rappel du petit déjeuner anglais. Contrairement aux croyances populaires, les anglais ne mangent pas ce petit déjeuner tous les matins, mais occasionnellement le week-end, lorsqu’ils ont plus de temps. Alors prenons le temps de savourer cette version en salade, plus légère et équilibrée, mais tout aussi riche en saveurs et plaisirs.
Mercredi : Sauté de poulet et légumes Teriyaki
Mercredi je vous emmène à la découverte de la fameuse sauce Teriyaki. Je vous propose une version facile à faire à partir d’ingrédients que vous trouverez sans problème dans tout supermarché. Donnez de la couleur et de la saveur à votre semaine avec ce classique de la cuisine japonaise.
Jeudi : Salade italienne de pâtes au salami
Afin de célébrer la journée mondiale du salami, je vous emmène en Italie pour découvrir une salade de pâtes, tomates et mozzarella, sublimée par des cubes de salami.
Vendredi : Aubergines farcies de lentilles à la tomate
Et enfin, nous finirons la semaine en célébrant l’aubergine avant la fin de sa saison. Essayez ce plat complet et sain, mais aussi très goûteux et riche bien que virtuellement sans matière grasse ajoutée.
